Chef americano-israelense ganha o prêmio gastronômico Top U.S
Michael Solomonov foi agraciado essa semana com o prêmio da James Beard
Foundation por sua “moderna culinária israelense”.
em Israel e criado em Pittsburg (EUA), o chef abriu o restaurante em
2008 na Filadélfia, focado na culinária judaica e israelense depois de
perder seu irmão – que serviu o exército israelense, durante a segunda
intifada.
papel importante na divulgação da vanguarda culinária israelense. Além
disso, o chef está em um novo documentário sobre a cozinha
árabe-israelense e judaica. “In Search Of Israeli Cuisine” foi lançado,
em março, nos EUA.
Artigos Relacionados
Ma Pitom? Conhecendo as minorias em Israel: Envelhecimento e desafios do etarismo, com Cindy Shulkin
9 de agosto de 2021
Leia mais
“O melhor que podemos esperar não é alcançar a paz, mas gestar a geração que poderá alcançá-la” diz Micah Goodman
22 de outubro de 2020
Guilherme Casarões, Ana Clara Buchmann e outros convidados receberam o professor israelense Micah Goodman para uma conversa sobre polarização política e visões sobre o futuro do conflito israelo-palestino
Leia mais
O Massacre de Tarpat
25 de agosto de 2020
Alguns massacres servem de elemento de formação nacional e politica. Na historia do sionismo, poucos foram mais importantes do que o chamado “Massacre de Tarpat”, ocorrido, principalmente, na cidade de Hebron no ano de 1929. Depois de ser escolhido o Grão Mufti de Jerusalém, o xeique Amin al Hussein se transfomou na grande liderança árabe […]
Leia mais