Chef americano-israelense ganha o prêmio gastronômico Top U.S

03 maio 17

Chef americano-israelense ganha o prêmio gastronômico Top U.S

Responsável pela cozinha do restaurante americano Zahav, o chef
Michael Solomonov foi agraciado essa semana com o prêmio da James Beard
Foundation por sua “moderna culinária israelense”.

Nascido
em Israel e criado em Pittsburg (EUA), o chef abriu o restaurante em
2008 na Filadélfia, focado na culinária judaica e israelense depois de
perder seu irmão – que serviu o exército israelense, durante a segunda
intifada.

Solomonov tem tido, desde então, um
papel importante na divulgação da vanguarda culinária israelense. Além
disso, o chef está em um novo documentário sobre a cozinha
árabe-israelense e judaica. “In Search Of Israeli Cuisine” foi lançado,
em março, nos EUA.

Para ler a matéria original na íntegra acesse: http://www.haaretz.com/food/1.786799

Artigos Relacionados

“Hatufim” é eleita série da década pelo NYT

24 de dezembro de 2019

Seriado foi base para a versão americana, ‘Homeland’

Leia mais

Cine debate sobre os Acordos de Oslo contou com presença de ex-correpondente da Globo em Israel

16 de setembro de 2019

O IBI promoveu, na última quinta-feira, cine debate do documentário “Diários de Oslo” , com a participação do ex-correspondente da Globo em Israel, Carlos De Lannoy e da jornalista Micheline Alves. O longa, dirigido pelos israelenses Mor Loushy e Daniel Sivan, mostra os bastidores das negociações de paz entre israelenses e palestinos na década de […]