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Dentre os diversos elementos do judaísmo, há um que está intimamente ligado à identidade judaica: a culinária. Mesmo judeus e judias não religiosos, daqueles que só participam das festividades, têm alguma memória afetiva com a comida. Convidamos o Chef Felipe Kaizer para falar sobre culinária judaica e sua importância na constituição da identidade judaica.

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