03 maio 17
Chef americano-israelense ganha o prêmio gastronômico Top U.S
Responsável pela cozinha do restaurante americano Zahav, o chef
Michael Solomonov foi agraciado essa semana com o prêmio da James Beard
Foundation por sua “moderna culinária israelense”.
Michael Solomonov foi agraciado essa semana com o prêmio da James Beard
Foundation por sua “moderna culinária israelense”.
Nascido
em Israel e criado em Pittsburg (EUA), o chef abriu o restaurante em
2008 na Filadélfia, focado na culinária judaica e israelense depois de
perder seu irmão – que serviu o exército israelense, durante a segunda
intifada.
em Israel e criado em Pittsburg (EUA), o chef abriu o restaurante em
2008 na Filadélfia, focado na culinária judaica e israelense depois de
perder seu irmão – que serviu o exército israelense, durante a segunda
intifada.
Solomonov tem tido, desde então, um
papel importante na divulgação da vanguarda culinária israelense. Além
disso, o chef está em um novo documentário sobre a cozinha
árabe-israelense e judaica. “In Search Of Israeli Cuisine” foi lançado,
em março, nos EUA.
papel importante na divulgação da vanguarda culinária israelense. Além
disso, o chef está em um novo documentário sobre a cozinha
árabe-israelense e judaica. “In Search Of Israeli Cuisine” foi lançado,
em março, nos EUA.
Artigos Relacionados
A ameaça nuclear iraniana: real e imediata
7 de maio de 2018
Samuel Feldberg analisa programa nuclear do Irã
Leia mais
Jaime Spitzcovsky fala sobre as transformações no Oriente Médio em evento de fim de ano do IBI
20 de dezembro de 2017
Antes da palestra, presidente do instituto apresentou um balanço do trabalho em 2017
Leia mais